Q.

中身が出にくいのはなぜですか？

A.

オリーブオイルの酸化やオイルが一気に出るのを防ぐため、ボトルネック内にガラス玉を挟んでいます。

中のガラス玉が動かないとオイル は出てきません。
 

瓶を逆さまにする前に一度軽く振るか底を軽く叩いてガラス玉を動かしてから傾けてみてください。